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• Première étape: analysez vos comportements d’achatDéterminez les principaux produits et matières premières achetés par votre entreprise. Utilisez pour cela les factures ainsi que les données de votre comptabilité et reportez ces informations dans le tableau ci-dessous. Utilisez votre savoir faire en matière de courbes ABC et analyses du portefeuille achat. Faites la distinction entre les produits fabriqués à partir de sources non renouvelables et ceux issus de sources renouvelables ou recyclées. Si possible, faites l'inventaire des matières composant les produits achetés, en indiquant les grandes masses pour chacun d'entre eux en cas de matières multiples. Outre le coût d'achat, vous devez également tenir compte de tous les coûts liés au produit au cours de son cycle de vie:
Afin de mieux connaître la performance
environnementale des produits que vous utilisez couramment, faites une
liste de critères tels que la durabilité, le coût, la présence de
solvants, la présence d'écolabels, la recyclabilité. Si certains de vos
produits comportent trop de points négatifs, il est judicieux de les
modifier en priorité. • Deuxième étape: éco-consommezQu’il s’agisse de matières premières proprement dites ou de produits utiles aux activités quotidiennes de votre entreprise, prenez en compte leur impact sur l’environnement en adoptant un comportement d’achat responsable. Cette démarche peut faire l’objet d’une charte ou d’une déclaration qui fera connaître à vos partenaires, sous-traitants ou fournisseurs ainsi qu’à votre clientèle vos critères de sélection (environnement, durabilité) en matière de fourniture de produits. Quelques conseils pour mieux acheterPréférez les matières premières renouvelables ou recyclées Privilégiez les produits suivants:
Lisez les étiquettes, les notices ou fiches techniques, intéressez vous aux fiches sécurité de plus près... Favorisez le dialogue et l’innovation en matière de développement durable avec vos consommateurs, votre clientèle, vos fournisseurs et collègues.
Que faire avec les prestataires de service externes, les sous-traitants, les contrats de consulting, etc.?
Exemple de texte à placer dans une consultation Le fournisseur sélectionné devra fournir sa fourniture ou prestation en accord avec la politique environnementale de l’entreprise, qui est de préserver l'énergie, l'eau et les autres ressources naturelles, de réduire les déchets et de minimiser les émissions de gaz à effet de serre ainsi que celles de substances portant atteinte à l'environnement et à la santé. Les soumissionnaires doivent donc expliquer dans leur offre, dans le cadre de leur fourniture ou prestation, comment ils entendent contribuer à la politique environnementale de l’entreprise.
Réduire sa consommationPour limiter votre impact sur l’environnement, il est également possible (et souhaitable) de réduire votre consommation de matières premières en analysant vos procédés et vos conditions d’exploitation. Penchez-vous par exemple sur les trois procédés qui utilisent le plus de ressources extérieures en vous aidant de la méthode de l'ABC (matériaux, eau, papier, huiles, etc.), et étudiez les procédures d’achat, le transport et le stockage de ces matières premières ou produits.
• Fiez-vous aux écolabelsPour gagner du temps, privilégiez les écolabels. Ils constituent des garanties que le produit labellisé occasionne le moins de nuisances possible à l’environnement. Préférer les produits écolabellisés, c'est également un premier pas vers la mise en place d'un système de management de l'environnement. Les principaux labels «verts»II existe plusieurs écolabels en vigueur (Ange bleu, Cygne nordique, etc.). • La Fondation pour la pratique environnementale en Suisse (PUSCH) a créé, avec le soutien de l’OFEFP, un service d’information sur les écolabels. Le site www.labelinfo.ch présente de manière claire et simple leur fonction ainsi que les contrôles mis en place. • L'éco-label européen, créé en 1992, est la certification écologique officielle européenne, gérée et délivrée en France par AFNOR CERTIFICATION, reconnu organisme compétent par la Commission Européenne. Basé sur un ensemble de critères écologiques allant de la conception à l’élimination, est déjà disponible pour certains produits (ordinateurs individuels et portables, téléviseurs, peintures et vernis intérieurs, papier de reprographie, mouchoirs en papier, détergents, ampoules électriques, produits textiles, etc.). A performances d'usage égales, l'écolabel européen distingue les produits dont l'impact sur l'environnement est réduit. Pour obtenir l'éco-label européen, le produit doit répondre à des critères écologiques et d'aptitude à l'usage. Ces critères résultent de négociations entre représentants européens d'industriels, des associations de consommateurs et de protection de l'environnement, de distributeurs et des pouvoirs publics. Concevoir un écolabel européen Accéder à la liste des éco-labels existants et des produits écolabellisés (format PDF) . Quelques conseils
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