Les achats peuvent être regroupés selon leur typologie et organisés en groupes et sous groupes: la segmentation.

Voici quelques exemples de typologies :

• les composants : il s'agit de composants électriques, électroniques et électromécaniques. Souvent, on les appelle composants 3E. Ils font l'objet de spécifications techniques précises et de contrôles rigoureux tant pendant la fabrication qu'à son stade final (contrôles à la source). S'ils sont destinés à des modèles de vol, le fournisseur les livre accompagnés de documents élaborés au cours de la fabrication (traçabilité), qui sont eux-mêmes vérifiés avant l'entrée en magasin (contrôle d'entrée) ;

• les biens industriels : machines de production, appareils de mesure, bancs de test, mobilier de bureau, de laboratoire, d'atelier, biens d'équipements divers ;

• matériel informatique : ordinateurs gros et petits et logiciels associés ;

• les fournitures : marchandises, articles, denrées généralement consommables ;

• certaines prestations intellectuelles : études, recherches, développement de logiciels ;

• la sous-traitance industrielle majeure non assimilée à une PECT ;

• la sous-traitance sur site, l'assistance technique, la maintenance ;

• les prestations de services généraux : restaurant, gardiennage, nettoyage, entretien d'espaces verts… ;

• les consommables hors production;

• les transports nationaux et internationaux ;

• les PECT : Prestations Entièrement Confiées à des Tiers. C'est là un poste important puisqu'il s'agit d'acheter des équipements complets, qui seront intégrés en l'état aux charges utiles réalisées par la société.
  
  

Voici également quelques exemples de segmentation du portefeuille achats :